პროდუქტი

Chinese Sausage Production Line Featured Image

ჩინური სოსისის წარმოების ხაზი

ჩინური ძეხვი არის ძეხვი, რომელიც მზადდება ცხიმიანი ღორისა და მჭლე ღორის გარკვეული პროპორციით შერევით, მარინირებით, შევსებით და ჰაერით გაშრობით.ტრადიციული ჩინური სოსისები ჩვეულებრივ არჩევენ უმი ხორცის მარინარებას ბუნებრივად, მაგრამ ხანგრძლივი დამუშავების გამო, წარმოების მოცულობა ძალიან დაბალია.ძეხვის თანამედროვე ქარხნებზე მითითებით, ვაკუუმური ტუმბლერი გახდა მნიშვნელოვანი მოწყობილობა ჩინური ძეხვის დამუშავებისთვის და გაგრილების ფუნქცია შეიძლება დაემატოს პროდუქტის სიახლის უზრუნველსაყოფად.

Სერტიფიკატი:ISO9001, CE, UL

საგარანტიო პერიოდი:1 წელი

Გადახდის ტიპი:T/T, L/C

შეფუთვა:ზღვის ღირსი ხის ყუთი

სერვისის მხარდაჭერა:ვიდეო ტექნიკური მხარდაჭერა, ადგილზე მონტაჟი, სათადარიგო ნაწილების მომსახურება.

გამოგვიგზავნეთ ელ.წერილი ჩამოტვირთეთ როგორც PDF

პროდუქტის დეტალი

ხშირად დასმული კითხვები

პროდუქტის ტეგები

როგორ მოვამზადოთ ძეხვი ჩინური სტილის ძეხვის ქარხანაში?

ჩინური სტილის ძეხვი ეხება ხორცპროდუქტებს ჩინური მახასიათებლებით, რომლებიც მზადდება ხორცისგან, როგორც ნედლეულისგან, იჭრება კუბიკებად, ავსებს დამხმარე მასალებს და ასხამს ცხოველის გარსაცმებში, შემდეგ დუღს და მწიფდება.ეს არის ხორცპროდუქტების ყველაზე დიდი კატეგორია ჩინეთში., მისი ხელობა გარკვეულწილად სალამურს ჰგავს.სხვადასხვა გემოვნების მიხედვით შეიძლება იყოს სხვადასხვა პროდუქტი, როგორიცაა ტკბილი და ცხარე. ამის საფუძველზე შესაძლებელია სალამის დამზადებაც ზოგიერთი აღჭურვილობის შეცვლით.

აღჭურვილობის ჩვენება

ჩინური სტილის ძეხვს, ზოგადად, გარკვეული პროპორციით ურევენ მჭლე ღორის და ცხიმიან ხორცს და თანაფარდობა შეიძლება დარეგულირდეს გემოვნების მოთხოვნების შესაბამისად.უცხიმო ხორცი შეიძლება ხორცის ნაწილაკებად გახეხოს ხორცსაკეპ მანქანაში, ცხიმი კი კუბიკებად დაჭრილი მანქანით.გაყინული ხორცი შეიძლება პირდაპირ გადამუშავდეს, ან ნედლეულად გამოვიყენოთ ახალი ხორცი.

ხორცის შერევისას შეიძლება აირჩიონ მიქსერი, რომელიც იღებს ორმაგი გრეხილი საწუწის სტრუქტურას, ორმხრივ შერევას, სიხშირის გადამყვანის სიჩქარის რეგულირებით, რკალის ყუთის სტრუქტურით ისე, რომ შიგნით არ იყოს მკვდარი კუთხე, მასალა თანაბრად ურევენ და ადვილია გაწმენდა ამავე დროს.გარდა ამისა, აწონვის სისტემა არჩევითია, გააცნობიერე ავტომატური წარმოება.

ჩინური ძეხვეული ჩვეულებრივ იყენებენ ბუნებრივ გარსაცმებს, როგორც შემავსებელ მასალას.ცხვრის ან ღორის წვრილი ნაწლავების ჩათვლით.რა თქმა უნდა, ცილოვანი გარსაცმები ასევე გამოიყენება ჩინური ძეხვის პროდუქტების დასამზადებლად.ერთი არის განსხვავება გემოვნებაში და მეორე არის განსხვავება საბოლოო პროდუქტის გარეგნობის სისრულეში.მაგრამ ყველამ უნდა გამოიყენოს ვაკუუმის შემავსებელი მოწყობილობა, რადგან მასალები მარცვლოვანია, არა დაფქული ხორცი, ვაკუუმური სისტემით აღჭურვილობა უფრო ხელსაყრელია მასალების ნაკადისთვის, რაოდენობრივი უფრო ზუსტი იქნება.

სოსისები სალამურივით მოუხარშავი ძეხვია.წარმოების მეთოდი გამოიყენება ჰაერით გაშრობა.ტრადიციულ შემთხვევაში, ბუნებრივ მდგომარეობაში გაშრობას დაახლოებით 15 დღე სჭირდება.თანამედროვე წარმოების ტექნოლოგიაში, საშრობი ღუმელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას 72 საათის განმავლობაში ამ ეტაპის დასასრულებლად.ამავე დროს, მასზე არ შეიძლება გავლენა იქონიოს ბუნებრივი გარემო ფაქტორებით და შეინარჩუნოს მუდმივი ტემპერატურა.მუდმივი ტენიანობა ძეხვს ყველაზე სრულყოფილ მდგომარეობად აქცევს.

მას შემდეგ, რაც ძეხვი დაჭრის საპარს მანქანას, შეგიძლიათ აირჩიოთ ხელით მოათავსოთ იგი და ჩადოთ შესაფუთ მანქანაში საბოლოო პროცესის დასასრულებლად.მომხმარებლებისთვის დიდი წარმოების მოთხოვნებით და მაღალი შრომის ხარჯებით, მათ ასევე შეუძლიათ აირჩიონ რობოტული მკლავი დასალაგებლად, სერვო სისტემის და PLC ინტელექტუალური კონტროლის გამოყენებით, რაც სწრაფია და დაზოგავს შრომის ხარჯებს.გარდა ამისა, შეფუთვის ნაწილს შეუძლია აირჩიოს შეფუთვის სხვადასხვა ფორმა პროდუქტის ბაზრის მოთხოვნის შესაბამისად, მათ შორის ვაკუუმური შეფუთვა, არავაკუუმური შეფუთვა, კანის შეფუთვა, სტრიტი ფილმის შეფუთვა და ა.შ.

განლაგების ნახაზი და სპეციფიკაცია

1. შეკუმშული ჰაერი:0.06 მპა
2. ორთქლის წნევა:0,06-0,08 მპა
3. სიმძლავრე:3~380V/220V ან მორგებულია სხვადასხვა ძაბვის მიხედვით.
4. წარმოების სიმძლავრე:200კგ-5000კგ საათში.
5. გამოსაყენებელი პროდუქტები: პატარა ძეხვეული, გრეხილი სოსისები, სალამური და ა.შ.
6. გარანტიის ვადა: ერთი წელი
7. ხარისხის სერთიფიკატი: ISO9001, CE, UL

წინა: ლანჩონ ხორცის წარმოების ხაზი

შემდეგი: ხმელი ღორის ნაჭრების წარმოების ხაზი

1. გთავაზობთ საქონელს ან აღჭურვილობას, ან გადაწყვეტილებებს?

ჩვენ არ ვაწარმოებთ საბოლოო პროდუქტებს, მაგრამ ვართ საკვების გადამამუშავებელი აღჭურვილობის მწარმოებლები, ასევე, ჩვენ ვაერთიანებთ და ვუზრუნველყოფთ სრულ საწარმოო ხაზებს საკვების გადამამუშავებელი ქარხნებისთვის.

2. რა სფეროებს მოიცავს თქვენი პროდუქტები და მომსახურება?

როგორც ჰელჰერ ჯგუფის საწარმოო ხაზის პროგრამის ინტეგრატორი, ჩვენ არა მხოლოდ გთავაზობთ სხვადასხვა საკვების გადამამუშავებელ აღჭურვილობას, როგორიცაა: ვაკუუმის შემავსებელი მანქანა, საჭრელი მანქანა, ავტომატური პუნქტორი მანქანა, ავტომატური საცხობი ღუმელი, ვაკუუმური მიქსერი, ვაკუუმური საცხობი, გაყინული ხორცი/ახალი ხორცი. საფქვავი, ლაფსის დამზადების მანქანა, პელმენის დასამზადებელი მანქანა და ა.შ.
ჩვენ ასევე გთავაზობთ შემდეგ ქარხნულ გადაწყვეტილებებს, როგორიცაა:
ძეხვის გადამამუშავებელი საწარმოები,ნუდის გადამამუშავებელი ქარხნები, პელმენის ქარხნები, დაკონსერვებული საკვების გადამამუშავებელი ქარხნები, შინაური ცხოველების საკვების გადამამუშავებელი ქარხნები და ა.

3. რომელ ქვეყნებში გადის თქვენი აღჭურვილობა?

ჩვენი მომხმარებლები არიან მთელ მსოფლიოში, მათ შორის შეერთებული შტატები, კანადა, კოლუმბია, გერმანია, საფრანგეთი, თურქეთი, სამხრეთ კორეა, სინგაპური, ვიეტნამი, მალაიზია, საუდის არაბეთი, ინდოეთი, სამხრეთ აფრიკა და 40-ზე მეტი ქვეყანა და რეგიონი, გთავაზობთ მორგებულ გადაწყვეტილებებს. სხვადასხვა მომხმარებლისთვის.

4.როგორ აძლევთ გარანტიას აღჭურვილობის ინსტალაციისა და გაყიდვის შემდგომი მომსახურებით?

ჩვენ გვყავს გამოცდილი ტექნიკური გუნდი და წარმოების მუშები, რომლებსაც შეუძლიათ უზრუნველყონ დისტანციური ხელმძღვანელობა, ადგილზე ინსტალაცია და სხვა მომსახურება.გაყიდვების შემდგომ პროფესიონალ გუნდს შეუძლია დისტანციურად დაუკავშირდეს პირველად და ადგილზე რემონტსაც კი.